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Capo Panel

Marcello Scoccia capo panel

Marcello Scoccia

Marcello Scoccia dal 1985 selezionatore di oli extra vergini e master blender presso aziende leader mondiali nel settore dell’olio di oliva. Buyer del settore olio di oliva
Esperto di mercati internazionali, relatore in corsi , convegni, master universitari sull’analisi sensoriale e sull’olio di oliva in generale.
Autori di pubblicazioni sull’assaggio degli oli di oliva e sul mercato olio di oliva, autori di libri come “Olio puro succo di olive” TECNICHE NUOVE- “Assaggio dell’olio di oliva” SAGEP
Ricopre inoltre la carica di CAPO PANEL -VICE PRESIDENTE – RESPONSABILE SCUOLA per ONAOO

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