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+39 351 5359662 info@lodo-guide.com

LODO, evoluzione de L’Orciolo D’Oro, il concorso più antico del mondo dedicato all’EVOO nato da un’idea di Marta Cartoceti nel 1985.

Organizzato fin dalla 1° edizione da Marta Cartoceti con la figlia Manuela Vigo.

La nostra forza è nella continuità della tradizione famigliare.

LODO promuove e indice le Selezioni Internazionali di Olio Extravergine d’Oliva per la guida internazionale LODO GUIDE- MILANO IOOC 2023. La guida valorizza la miglior produzione olivicola mondiale promuovendo la conoscenza dell’olio extravergine d’oliva d’eccellenza.

LODO è un progetto QG Qualifying Gourmet dove il segno distintivo è l’aspetto qualitativo e d’immagine che identifica ogni prodotto presentato.

LODO, attraverso campagne di divulgazione scientifica e tecnica tese a “comunicare” le proprietà qualitative e salutari dell’extravergine d’oliva, sensibilizza il consumatore ad un utilizzo quotidiano di questo meraviglioso alimento.

LODO rafforza la presenza sui mercati mondiali delle aziende che conseguono un riconoscimento nel Contesto di LODO attraverso campagne di marketing volte a stimolare l’acquisto delle eccellenze facenti parte del circuito LODO.

In particolare con la promozione, la distribuzione e la commercializzazione dell’olio promosso in guida attraverso la piattaforma e-commerce

www.lodoguidestore.com

A dar corso dalla primavera 2022 si creeranno canali di connessione culturale e commerciale attraverso l’organizzazione di eventi e collaborazioni di presentazione e di divulgazione della cultura dell’EVOO.

Si propone inoltre di stimolare olivicoltori e frantoiani al continuo miglioramento della qualità del prodotto.

LODO GUIDE è volta alla divulgazione culturale e alla valorizzazione dei territori e delle aziende stesse, protagoniste assolute.

In sinergia  al progetto LODO è iniziato nell’autunno del 2021 il format :

LODOLE STRADE DELL’OLIO

Territori, aziende, percorsi, cultura e turismo sono i protagonisti di, LODO LE STRADE DELL’OLIO.

Da un concorso e una guida volti alla valorizzazione delle migliori produzioni olivicole internazionali alle strade di tutta Italia e del mondo.

Un emozionante viaggio attraverso le regioni di maggior vocazione olivicola per una proposta itinerante filmata dei migliori frantoi ed aziende.

Un affascinante video racconto di professioni, tradizioni, paesaggi ed  eccellenze gastronomiche.

Immagini, parole, esperienze.

Il progetto è partito con la realizzazione dei primi 16 cortometraggi in 4 regioni : Marche, Toscana, Umbria e Lazio.

Per ogni regione sono state coinvolte 4 aziende d’eccellenza del territorio per un itinerario costituito da 4 percorsi, ognuno dei quali porta a ciascuna azienda.

Partendo da una città di riferimento regionale, l’itinerario che si propone si è sviluppato con la realizzazione di cortometraggi dei percorsi proposti in guida, documentando il viaggio con immagini di borghi, monumenti, particolari attrazioni simbolo del territorio stesso.

A destinazione, abbiamo realizzato per ogni azienda una presentazione filmata con focus sulla struttura, il suo team e sulla sua produzione.

Cultura in viaggio, una poetica d’immagini per raccontare realtà professionali d’eccellenza promuovendo la conoscenza e la valorizzazione dei  territori e delle sue imprese.

Per maggiori informazioni relative a

LODO – Le Strade dell’Olio contattare lestradedellolio@lodo-guide.com

 

Art: 1 CONTESTO

Il Concorso, cui possono partecipare i produttori di EVOO, singoli o associati, è riservato agli oli extravergini di oliva classificati tali in base ai parametri e alle norme stabilite dai regolamenti CE 2568/91, 1989/03 e 510/06 e successivi aggiornamenti.
La quantità di produzione totale aziendale minima richiesta per prendere parte al contesto è di 5 Qt (Quintali).
I campioni di olio, ammessi al Concorso, dopo un esame della documentazione da parte della Direzione, saranno sottoposti ad un esame organolettico effettuato secondo il disposto dell’all. XII al reg. CE 2568/91, 1989/03 e 510/06, da una Giuria internazionale di assaggiatori iscritti agli Albi o Elenchi degli assaggiatori costituiti in base alle norme vigenti, appartenenti alle diverse associazioni/delegazioni di degustatori coinvolte, provenienti dall’Italia e dall’estero.

I campioni potranno essere sottoposti, su richiesta della Giuria, anche solo per alcuni parametri, ad un esame chimico – fisico presso un Laboratorio di analisi scelto dalla Direzione che si farà carico delle spese relative.

L’analisi sensoriale della Giuria è inappellabile e insindacabile.
La Direzione garantisce che i campioni per le selezioni di assaggio e/o inviati al laboratorio di analisi saranno resi rigorosamente anonimi secondo le procedure ordinarie.
La Direzione è garante del corretto svolgimento dei lavori.

I campioni pervenuti vengono stoccati in un ambiente buio a temperatura costante di 13/14 gradi centigradi per garantirne al meglio la loro conservazione.

LODO si divide in 2 Fasi :

La prima fase è dedicata all’Emisfero Nord e la seconda fase  all’Emisfero Sud e alle aziende dell’Emisfero Nord che non sono riuscite ad accedere alla prima fase perché o in attesa di certificazioni o varie altre che hanno reso impossibile all’azienda l’iscrizione alla prima fase.

Tutti i campioni partecipanti Emisfero Nord ed Emisfero Sud concorrono all’assegnazione dei medesimi Premi e Riconoscimenti.

Art: 2 FORMAT :
PRESELEZIONE – LODO’S SELECTION – LODEVOLI

Il Concorso vede il coinvolgimento delle maggiori Associazioni e/o Delegazioni professionali di categoria italiane ed estere.

Un Contest Internazionale, una Giuria Internazionale.

TRE STEP DI SELEZIONE

PRESELEZIONE

Per valorizzare maggiormente gli oli partecipanti al concorso a livello territoriale si delega alle più importanti Associazioni di categoria e/o Delegazioni di assaggiatori professionisti il compito di preselezionare i campioni.

La preselezione consisterà nell’individuare l’eventuale difetto/i in un campione determinandone la conseguente eliminazione dal concorso. Le Associazioni o le Delegazioni di assaggiatori professionisti avranno inoltre il compito di suddividere gli oli senza difetti nelle seguenti categorie di fruttato: leggero, medio, intenso.

LODO’S SELECTION
Così suddivisi i campioni accedono alla LODO’s Selection dove gli oli vengono valutati da un panel di assaggiatori provenienti dalle Associazioni o dalle Delegazioni di assaggiatori professionisti coinvolte nonché da contesti professionali d’assaggio nazionali ed internazionali.

In questo secondo step, LODO’s Selection, i campioni che ottengono un punteggio pari o superiore a 94/100 accedono alla fase successiva.

LODEVOLI
In questa fase la giuria è composta dai rappresentanti e referenti delle Associazioni/Delegazioni coinvolte nonché da contesti professionali d’assaggio nazionali ed internazionali che si sono distinti durante la fase di LODO’s Selection. Una Giuria Lodevole per oli Lodevoli.

Tutte le aziende e gli oli partecipanti che hanno superato la fase di LODO’s Selection con un punteggio pari o superiore a 80/100 saranno pubblicati nella seconda edizione cartacea LODO GUIDE 2023 presentata da Novembre 2022.

La Direzione si riserva il diritto di pubblicare esclusivamente le aziende e gli oli che soddisfino i requisiti richiesti dal progetto QG.

Art: 3 IDEAZIONE ORGANIZZAZIONE E DIREZIONE

Il Contesto LODO è ideato, diretto e organizzato da Manuela Vigo e Vincenzo Federico Petisi by LODO.

Direzione LODO: Manuela Vigo e Vincenzo Federico Petisi.

Direzione Giuria LODO: Manuela Vigo e Vincenzo Federico Petisi.

Tutte le schede di valutazione dei campioni saranno redatte dalla Direzione di LODO.

Art:4 COORDINAMENTO TECNICO

COORDINAMENTO TECNICO DELLA GIURIA

FASE 1/ FASE 2

La Giuria è coordinata da 4 Capo Panel, ciascuno dei quali responsabile di un Panel.

La composizione dei 4 Panel sarà eterogenea in base alle caratteristiche tecniche degustative di ciascun membro della Giuria.

I Panel di assaggio di LODO, italiani ed esteri, sono costituiti solo ed esclusivamente da assaggiatori professionisti iscritti agli Albi o Elenchi degli assaggiatori costituiti in base alle norme vigenti, appartenenti alle diverse associazioni di degustatori provenienti dall’Italia e dall’estero.

Art: 5 GARANTE

LODO, durante tutto il concorso, è garante del rispetto della normativa vigente e dei principi ispiratori dello stesso.

Art: 6 ISCRIZIONE

L’iscrizione può essere effettuata sul sito www.lodo-guide.com  attraverso il pulsante ISCRIVITI.

È necessario compilare il form e seguire le indicazioni per il pagamento che potrà essere effettuato o via bonifico bancario oppure con carta di credito online.

Finalizzato il pagamento riceverete una mail con il link per scaricare i moduli in PDF: : Scheda Azienda e Scheda Olio.

Una volta compilati dovrete inviarli a customer@lodo-guide.com.

I moduli dovranno essere compilati in stampatello o in digitale e sottoscritti.

Nel caso di partecipazione con più campioni, il modulo Scheda Olio dovrà essere scaricato e compilato per ogni olio in gara.

I moduli compilati dovranno essere inviati all’indirizzo mail :

customer@lodo-guide.com

L’iscrizione si perfeziona con il pagamento della quota.

Il perfezionamento dell’iscrizione autorizza la direzione alla pubblicazione in guida dell’Azienda e dei dati forniti dalla stessa.

Art: 7 SPEDIZIONE – DOCUMENTI – FASI

Gli aspiranti a partecipare al Contesto devono far pervenire a

LODO 

VIALE ZARA 3

20159 MILANO

FASE 1 :

Dedicata alle aziende dell’EMISFERO NORD
Entro e non oltre il 2O Aprile 2022 quanto segue:

6 bottiglie da 0,500/0,750 lt di olio commercializzato per campione in gara.
Devono pervenire via email all’indirizzo

customer@lodo-guide.com :
Materiale informativo Azienda:

copia bonifico bancario(se questo è il metodo prescelto per il pagamento), logo aziendale, testi, foto, etichetta e i moduli compilati.

I materiali richiesti, nello specifico, LOGO, FOTO BOTTIGLIA, ETICHETTA devono necessariamente essere in alta definizione e devono pervenire entro e non oltre il 20 Aprile pena l’esclusione del campione dalla pubblicazione in guida.

Nessun ricorso od obiezione saranno ammessi.

Copia certificato delle analisi chimiche : acidità oleica, perossidi e polifenoli (polifenoli facoltativo).
La Direzione declina ogni responsabilità per l’eventuale ritardo dell’arrivo dei campioni, per alterazioni dei campioni, per rotture od ogni altro eventuale danno subito durante il trasporto.

Le spese di spedizione, sdoganamento sono a completo carico delle aziende partecipanti.

FASE 2 :

Dedicata alle aziende dell’EMISFERO SUD e a quelle dell’EMISFERO NORD (vedi Art.1)

Gli aspiranti a partecipare al Contesto devono far pervenire a

LODO 

VIALE ZARA 3

20159 MILANO

Entro e non oltre il 24 Maggio 2022 quanto segue:

6 bottiglie per l’Emisfero Sud da 0,500/0,750 lt di olio commercializzato per campione in gara.

Devono pervenire via email all’indirizzo

customer@lodo-guide.com :
Materiale informativo Azienda:

copia bonifico bancario (se questo è il metodo prescelto per il pagamento),logo aziendale, testi, foto, etichetta e i moduli compilati.

I materiali richiesti, nello specifico, LOGO, FOTO BOTTIGLIA, ETICHETTA  devono necessariamente essere in alta definizione e devono pervenire entro e non oltre il 24 Maggio pena l’esclusione del campione dalla pubblicazione in guida.

Nessun ricorso od obiezione saranno ammessi.

Copia certificato delle analisi chimiche : acidità oleica, perossidi e polifenoli (polifenoli facoltativo).
La Direzione declina ogni responsabilità per l’eventuale arrivo ritardato dei campioni, per alterazioni dei campioni, per rotture od ogni altro eventuale danno subito durante il trasporto.

Le spese di spedizione, sdoganamento sono a completo carico delle aziende partecipanti.

 

FASE DEDICATA ALLE AZIENDE DELL’EMISFERO SUD

Gli aspiranti a partecipare al Contesto devono iscriversi entro e non oltre il 16 Giugno 2022 e devono inviare a

LODO 

VIALE ZARA 3

20159 MILANO

Entro e non oltre il 16 Giugno 2022 quanto segue:

6 bottiglie per l’Emisfero Sud da 0,500/0,750 lt di olio commercializzato per campione in gara.

Devono pervenire via email all’indirizzo

customer@lodo-guide.com :
Materiale informativo Azienda:

copia bonifico bancario (se questo è il metodo prescelto per il pagamento),logo aziendale, testi, foto, etichetta e i moduli compilati.

I materiali richiesti, nello specifico, LOGO, FOTO BOTTIGLIAETICHETTA  devono necessariamente essere in alta definizione e devono pervenire entro e non oltre il 16 Giugno pena l’esclusione del campione dalla pubblicazione in guida.

Nessun ricorso od obiezione saranno ammessi.

Copia certificato delle analisi chimiche : acidità oleica, perossidi e polifenoli (polifenoli facoltativo).
La Direzione declina ogni responsabilità per l’eventuale arrivo ritardato dei campioni, per alterazioni dei campioni, per rotture od ogni altro eventuale danno subito durante il trasporto.

Le spese di spedizione, sdoganamento sono a completo carico delle aziende partecipanti.

 

Art: 8 QUOTA D’ISCRIZIONE E PAGAMENTO

Nel caso in cui l’olio dovesse presentare un difetto abbiamo deciso anche quest’anno, viste le numerose difficoltà, di rimborsare la quota d’iscrizione.

La quota di iscrizione a LODO è di € 200 (duecento/00) + IVA per ogni campione di olio partecipante a LODO GUIDE.
Dal terzo campione in poi la quota d’iscrizione è di € 150 (centocinquanta/00) + IVA a campione.

Esempi:

(uno)olio la quota sarà di € 200 (duecento/00) + IVA
(due) oli € 400 (quattrocento/00) + IVA
(tre) oli € 550 (cinquecentocinquata/00) + IVA
(quattro) oli € 700 (settecento/00) + IVA
(cinque) oli € 850 (ottocentocinquanta/00) + IVA
(sei) oli € 1000 (mille/00) + IVA
(sette) oli € 1150 (millecentocinquanta/00) + IVA
(otto) oli € 1300 (milletrecento/00) + IVA
(nove) oli € 1450 (millequattrocentocinquanta/00) + IVA
(dieci) oli € 1600 ( milleseicento/00) + IVA

il pagamento può essere effettuato nei seguenti modi:

BONIFICO BANCARIO, BANCO BPM, INTESTATO A:
LODO srl

IBAN IT70R0503401735000000003843

BIC/SWIFT BAPPIT21659

CAUSALE : NOME AZIENDA, ISCRIZIONE A LODO GUIDE- MILANO IOOC

Copia del bonifico deve essere inoltrata via mail all’indirizzo customer@lodo-guide.com .

Le commissioni bancarie sono a completo carico dell’azienda partecipante.

Oppure tramite carta di credito.

Per accedere a

LODO QGP LODO QUALIFYNG GOURMET PROJECT (vedi Art. 10)

La quota d’iscrizione è di 150€ + IVA ad azienda.

Art: 9 SISTEMA DI VALUTAZIONE

Tutte le aziende e gli oli partecipanti che nella fase di LODO’s Selecion hanno ottenuto un punteggio pari o superiore a 80/100 saranno pubblicati nella seconda edizione cartacea LODO GUIDE 2023 che sarà presentata dal mese di Novembre 2022.

La Direzione, comunque, si riserva il diritto di pubblicare esclusivamente le aziende e gli oli con i requisiti richiesti dal progetto QG.

LODO EVALUATION

Il nostro metodo di valutazione si basa sullo studio comparato di tre fattori : Analisi Chimiche, Analisi Sensoriali e Analisi della/e cultivar che si identifica o identificano maggiormente con le caratteristiche della/e cultivar stessa/e, sposando il territorio di vocazione.

Le valutazioni tecniche in sinergia con la prospettiva QG (Qualifyng Gourmet) identificheranno gli oli premiati.

UN ORCIOLO OTTIMO da 85 – 89

Elevata qualità, importante equilibrio fra i vari sentori sia olfattivi che gustativi. Ottima rappresentanza territoriale.

DUE ORCIOLI ECCELLENTE da 90 – 93

Caratteristiche uniche perfettamente in armonia con la cultivar o il blend ed il territorio di produzione della stessa/stesse. Eccellenza dell’olivicoltura internazionale.

TRE ORCIOLI LODEVOLE da 94 – 99

E’ uno dei LODEVOLI identificandosi con il territorio e la/le cultivar in modo emozionante ed unico. Il non plus ultra della rappresentanza dell’olivicoltura internazionale.

STELLA

Per le Aziende che hanno espresso un’eccellente qualità in tutti gli oli presentati con punteggio pari o superiore a 90/100.

Art: 10 PREMI E RICONOSCIMENTI
“I VOLTI DELL’OLIO”

Un progetto fotografico prestigioso, attraverso il quale un fotografo di fama internazionale ritrarrà il volto dei patron delle aziende vincitrici di un Riconoscimento.

I protagonisti de “I VOLTI DELL’OLIO” sono i Vincitori dell’edizione LODO GUIDE 2023, ai quali viene assegnato un ORCIOLO D’ORO:

AZIENDA DELL’ANNO
FRANTOIO DELL’ANNO
MIGLIOR FRUTTATO LEGGERO
MIGLIOR FRUTTATO MEDIO
MIGLIOR FRUTTATO INTENSO
MIGLIOR BIOLOGICO
MIGLIOR DOP
MIGLIOR IGP
MIGLIOR MONOCULTIVAR
MIGLIOR BLEND
MILANO AWARD
: all’ azienda che si è distinta per la sua dinamica e per essere formata da giovani promesse dell’olivicoltura.
Premio PINK PLANET: un riconoscimento che sarà assegnato ad una azienda “al femminile” che dimostri di portare avanti un lavoro con coraggio e tenacia in un ambiente imprenditoriale non sempre favorevole.

LODO COUP DE COEUR : all’ azienda che ci ha più colpiti durante la stagione 2021/2022.

GREEN & INNOVATION AWARD : Il premio viene assegnato all’azienda per sistemi di lavorazione e particolare attenzione al pianeta.

EXTREME CULTIVAR AWARD : Cultivar da proteggere e difendere come patrimonio unico e inestimabile dell’umanità.

HEROIC OLIVE GROWING AWARD : il premio viene assegnato ad una azienda che si è distinta per l’impegno e la dedizione in un contesto eroico.

Ai PREMI SPECIALI verrà assegnata La LODE

I PREMI SPECIALI sono:

LODO C&D – LODO CONCEPT&DESIGN :

La bottiglia, l’etichetta il packaging che rappresentano uno stile.
MIGLIOR BOTTIGLIA

MIGLIOR ETICHETTA

MIGLIOR PACKAGING

HYPER EVO AWARD : Il premio viene assegnato all’olio che presenterà la più alta percentuale di polifenoli.
SUPERNOVA AWARD : il premio viene assegnato all’azienda con una piccola produzione d’eccellenza.
GIUSEPPE FONTANAZZA AWARD : è un riconoscimento assegnato ad un titolare d’azienda “innovatore dell’olivicoltura italiana”.
LODO SOCIAL AWARD : Un riconoscimento all’ Azienda che si è distinta in modo originale e incisivo nel mondo dei social.

LODO QGP – LODO QUALIFYNG GOURMET PROJECT 

L’iscrizione al progetto LODO QGP darà la possibilità di accedere ai seguenti premi e a tutti i relativi riconoscimenti che contemplano: un video dedicato da 3 minuti circa, un reel da 1 minuto, una storia da 15 secondi e relative foto.

Tutto il materiale sopraindicato sarà pubblicato anche su tutti i canali social ufficiali di LODO.

RED CARPET AWARD : il premio nasce per valorizzare le migliori produzioni di EVOO all’interno di contesti gastronomici di prestigio. Per il miglior Fruttato Leggero, Medio e Intenso in base al sistema LODO Evaluation, verranno creati 3 piatti ad hoc da tre chef stellati.

Gli oli selezionati per questo premio saranno i campioni iscritti al LODO QGP che avranno ottenuto il miglior punteggio.

THE CHEF’S CHOICE : l’alta cucina e la sapienza di un palato gourmet rappresentato da uno Chef pluristellato, attraverso una blind tasting,  sceglierà fra una rosa di 10 oli con punteggio superiore a 90/100 selezionati nell’edizione 2021/2022, l’olio che si aggiudicherà tale prestigioso riconoscimento.

Gli oli selezionati per questo premio saranno i campioni iscritti al LODO QGP.

LODO SOCIAL PROJECT : un esclusivo progetto FOOD SOCIAL di comunicazione e promozione attraverso il coinvolgimento di chef e influencers.
Speciali ricette ad hoc magistralmente costruite e presentate dai protagonisti social per valorizzare oli e aziende “targate” LODO.

Gli oli selezionati per questo premio saranno i campioni iscritti al LODO QGP che avranno ottenuto il miglior punteggio.

LODO SWEET : la creatività di un maestro pasticcere d’eccellenza per un dessert d’autore.

Un olio  con punteggio superiore a 90/100 selezionato nell’edizione 2021/2022 sarà il protagonista di un dolce unico.

PRESS AWARD : una super commissione di giornalisti professionisti degusterà una rosa di 10 oli con punteggio superiore a 90/100 selezionati nell’edizione 2021/2022 per assegnare questo importante premio.

LODO “SALATO” D’AUTOREla creatività di un noto maestro dell’impasto per un lievitato d’autore, un olio  con punteggio superiore a 90/100 selezionato nell’edizione 2021/2022 sarà il protagonista di un “Salato”d’eccellenza.

 Art: 11 PREMIAZIONE PRESENTAZIONE DISTRIBUZIONE
I Riconoscimenti ed i Premi Speciali verranno consegnati e presentati in occasione dell’Evento di premiazione, l’ultimo sabato di Luglio 2022.

Un Evento Esclusivo All Day a Milano in una prestigiosa location con la presenza di giornalisti, food blogger, influencers, chefs.

In tale occasione alcune aziende potranno esporre i propri prodotti valorizzando gli stessi in nuove realtà commerciali e d’immagine.

I Volti dell’Olio riceveranno il riconoscimento dedicato in occasione di una conferenza stampa di presentazione ufficiale di LODO GUIDE 2023.
La pubblicazione LODO GUIDE 2023 sarà commercializzata e distribuita presso

I principali Book Store
Concept Store high level
Librerie on-line (Amazon, Ibs)
Sito www.lodo-guide.com

www.lodo-guideshop.com

Art: 12 MODIFICHE

La Direzione si riserva il diritto di modificare il presente regolamento in qualsiasi momento ove ciò si rendesse necessario.

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