Es el reconocimiento especial que otorga LODO a empresas o aceites con características particulares: Lodevoli! Calidad y ecosostenibilidad, investigación e innovación, sacrificio y pasión, audacia y coraje, dinamismo y estilo, son los elementos distintivos del galardón LODE.
«Valores e Ingenio, Fuerza y Voluntad, las huellas que marcan un camino y que llevan a cabo un proyecto, acciones que merecen ser reconocidas y premiados, realidades que merecen ser alabadas»
A la botella, la etiqueta y el packaging que en su conjunto representan un estilo.
Fue muy interesante ver cómo el proyecto de una simple botella, un cofre del tesoro de un aceite precioso, podía ser una oportunidad para dar rienda suelta a la imaginación, respetando el “clasicismo” del mensaje intrínseco de calidad, bienestar, artesanía, exclusividad y, en su doble sentido, “buen gusto”. Estas son las palabras clave que tuve en cuenta en mi elección. Muchas propuestas compartían estos términos, pero me pareció que la de Pamako Monovarietal Tsounati Organic las representaba mejor que ninguna: en la elegancia de la forma, en la invención del hueco para facilitar el servicio, en la boquilla que recuerda a un ánfora antigua, en la esbeltez y el diseño aplanado que le da un toque contemporáneo, en la huella de la tradición
El premio se otorga a la empresa por los sistemas de procesamiento y especial atención al planeta
Un reconocimiento a la empresa que ha destacado de forma original e incisiva en el mundo de las redes sociales
El premio se otorga a una empresa que se ha destacado por su compromiso y dedicación en un contexto heroico
“Territorios con una antigua tradición olivarera, donde en las altas colinaslos olivos luchan al límite de su supervivencia contra una fuerte oscilación térmica.Una joven emprendedora, firme en el ejemplo de su padre, gana una apuesta cada día al producir un aceite que nos arrastra, en la pureza de un sabor fuerte, que exalta y representa la evolución de Irpinia, tierra de aullidos, tierra de Hirpus”
El premio se otorga a la empresa con una pequeña producción de excelencia
A la empresa que se ha distinguido por su dinamismo y por estar formada por jóvenes promesas de la olivicultura
“En la dirección encontramos un equipo de jóvenes firmes y emprendedores que han hecho de la recuperación del territorio su forma de vida. Tres primos, «siete medidas» (como el nombre de la empresa), ¡10 y Lode!”
Un importante reconocimiento destinado a una empresa que es símbolo de innovación en la olivicultura
A la empresa olivarera que también se distingue por sus resultados especialmente brillantes en la viticultura
A la empresa con sede en la Región Marche que haya obtenido la puntuación más alta entre las empresas de la región
A la empresa en el Hemisferio Sur símbolo de excelencia
El premio se otorga al aceite con mayor porcentaje de polifenoles
Una comisión de periodistas profesionales y críticos gastronómicos ha degustado los 10 aceites finalistas seleccionados en la edición de 2021
El mejor frutado ligero, medio e intenso según el sistema de evaluación LODO en contextos gourmet de prestigio
La alta cocina de un gran Chef estrellado: la selección, entre los finalistas, del aceite que ha obtenido este prestigioso reconocimiento
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