Es el concurso dedicado a los condimentos y aceites a base de evo, aromatizados con aromas naturales.
La evolución del sector agroalimentario, dictada tanto por la evolución de los estilos de vida como por la investigación continuamente «refinada» de los consumidores de todo el mundo, que se han vuelto más «cultos», originales y exigentes, ha provocado el crecimiento significativo de una porción del mercado de productos innovadores y de alta calidad.
De este modo, tomó forma la propuesta y la demanda de productos como los condimentos a base de aceite de oliva virgen extra, que merecen una atención especial al ser buscados y utilizados en todos los niveles de la cocina.
Con LODO SCENT GOURMET seleccionamos los mejores sabores de todo el mundo.
Se admiten condimentos aromatizados a base de aceite virgen extra de un lote comercializado mínimo de 50 litros en la categoría única:
Las degustaciones se llevarán a cabo caso por caso, a medida que vayan llegando las muestras.
ÚNICA FASE dedicada a empresas del HEMISFERIO NORTE y aquellas del HEMISFERIO SUR.
Apertura el 22 de noviembre de 2023 y cierre el 20 de junio de 2024.
Todos los campeones participantes del Hemisferio Norte y del Hemisferio Sur compiten por la asignación de los mismos Premios y Reconocimientos.
El FORMATO incluye una selección de catas comisariadas y dirigidas por la Dirección de LODO.
El Contexto LODO está concebido, dirigido y organizado por Manuela Vigo y Vincenzo Federico Petisi por LODO.
Dirección LODO: Manuela Vigo y Vincenzo Federico Petisi.
Dirección del Jurado LODO: Manuela Vigo y Vincenzo Federico Petisi.
Todas las hojas de evaluación y reseñas de muestra están escritas exclusivamente por LODO Management.
LODO, durante toda la competición, garantiza el cumplimiento de la legislación vigente y sus principios inspiradores.
LODO SCENT GOURMET
La inscripción es GRATUITA y se puede realizar en el sitio web www.lodo-guide.com mediante el botón REGÍSTRESE en la sección dedicada.
Selecciona la cantidad de aceites que deseas registrar haciendo clic en el número que te interesa (puedes registrar hasta 10 aceites)
Aquellos interesados en participar en LODO SCENT GOURMET, exclusivamente dedicado a los aceites de oliva virgen extra aromatizados, deben enviar, desde el 9 de enero de 2023 hasta el 20 de junio de 2024 como máximo, lo siguiente:
3 botellas de 0,250 litros de aceite comercializado por cada muestra en competencia.
A LA DIRECCIÓN:
LODO
VIA DEI FRANZONE 4
16145 GENOVA
ITALIA
El siguiente material informativo debe ser enviado por correo electrónico a la dirección customer@lodo-guide.com:
-logotipo de la empresa
-textos
-otos
-etiqueta
– formularios completados
IMPORTANTE:
Los materiales solicitados, en particular, LOGO, FOTO DE LA BOTELLA, ETIQUETA, deben ser necesariamente de alta resolución (PDF o vectorial) y deben recibirse antes del 20 de junio de 2024, o de lo contrario, la muestra será excluida de la publicación en la guía.
No se aceptarán reclamaciones u objeciones.
La Dirección declina toda responsabilidad por el eventual retraso en la llegada de las muestras, por alteraciones de las muestras, por roturas u otros posibles daños sufridos durante el transporte.
Los gastos de envío y desaduanamiento corren por cuenta de las empresas participantes.
La cuota de inscripción para LODO SCENT GOURMET es GRATUITA.
Todas las empresas y aceites participantes que hayan obtenido al menos TRES ORCIOLI podrán ser publicados en la cuarta edición impresa de LODO GUIDE 2025.
La cuota para la publicación en la guía es de €300 por empresa.
Para los Ganadores, la cuota para la publicación en la guía es GRATUITA.
Para proceder con la inscripción en la publicación de la guía, HAGA CLIC AQUÍ.
O seleccione la opción Concurso en el menú y luego INSCRIPCIÓN LODO GUIDE 2025.
El pago puede realizarse de las siguientes maneras:
TRANSFERENCIA BANCARIA
A NOMBRE DE:
LODO srl
IBAN: IT02P0538701436000004001113
BIC/SWIFT: BPMOIT22XXX
CONCEPTO: NOMBRE DE LA EMPRESA, INSCRIPCIÓN EN LODO GUIDE 2025
Una copia de la transferencia bancaria debe ser enviada por correo electrónico a la dirección customer@lodo-guide.com.
Las comisiones bancarias corren por cuenta de la empresa participante.
TARJETA DE CRÉDITO (Apple pay)
EVALUACIÓN DE LODO SCENT GOURMET
Nuestro método de evaluación se basa en el estudio comparativo de tres factores:
§ Análisis de la combinación del cultivar o la mezcla utilizada con el sabor para crear el aceite aromatizado
§ Equilibrio y armonía entre el aceite y el aroma utilizado
§ Definición y persistencia del aroma en su perspectiva de uso
UN ORCIOLO SCENT GOURMET, ÓPTIMO de 88 a 90
Alta calidad, equilibrio importante entre el aroma y el aceite de oliva virgen extra utilizado. Excelente representación de SCENT GOURMET regional.
DOS ORCIOLI SCENT GOURMET, EXCELENTE de 91 a 94
Gran elegancia y armonía, excelente fusión del aroma con la cultivar o blend. Excelencia del SCENT GOURMET internacional.
TRES ORCIOLI SCENT GOURMET, LODEVOLE de 95 a 99
Estructura y armonía magistralmente expresadas en un bouquet de sensaciones olfativas y gustativas únicas, aceite de oliva virgen extra aromatizado perfectamente alineado con los cánones de la cocina gourmet y la alta cocina.
La máxima representación internacional de SCENT GOURMET.
Los premios y reconocimientos se otorgarán exclusivamente a los aceites que hayan obtenido una puntuación igual o superior a 95|100.
Todos los participantes recibirán un banner para usar en las redes sociales y un diploma por cada aceite presentado.
Los ganadores de LODO SCENT GOURMET son los primeros clasificados, según nuestro método de evaluación, en las siguientes categorías:
MEJOR AROMATIZADO CON HIERBAS
MEJOR AROMATIZADO CON ESPECIAS
MEJOR AROMATIZADO CON FRUTAS
MEJOR AROMATIZADO CON TUBÉRCULOS
Los reconocimientos y premios especiales se entregarán y presentarán durante la Ceremonia de premiación en septiembre de 2024.
Los premios que no se retiren podrán ser enviados a solicitud y los gastos de envío correrán a cargo del productor.
La publicación LODO GUIDE 2025 se comercializará y distribuirá en
Las principales librerías
Concept Stores de alto nivel
Librerías en línea (Amazon, Ibs)
Sitio web www.lodo-guide.com
www.lodoguidestore.com
La Dirección se reserva el derecho de modificar el presente reglamento en cualquier momento si así lo requiere.
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Competición Internacional
de las Mejores Virgen Extra del Mundo
