LOS MEJORES ACEITES DEL MUNDO
LOS GANADORES DEL CONCURSO 2021
LODO el concurso profesional internacional más antiguo selecciona las mejores producciones olivareras de todo el mundo, divulgando y promocionando la verdadera excelencia del aceite de oliva virgen extra a 360°
Un año de trabajo para descubrir los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo
LODO es un Proyecto Gourmet Calificado
que cuida y recoge las valoraciones de paneles de catadores profesionales internacionales e
que reconoce y premia selectivamente los mejores aceites y las mejores empresas de todo el mundo
500+
Aceites seleccionados
para esta edición
20.000+
Catas y pruebas
para coronar al ganador
1200m
de máxima altitud
donde crecen unos olivos
I VOLTI DELL'OLIO 2022
Premios y Reconocimientos
Los Ganadores de 2022
PREMIO
Empresa del año
Motivación
Durante muchos años sinónimo de excelencia. Desde los sistemas de procesamiento y producción hasta la hostelería.
Una empresa en constante evolución, que ofrece aceites de muy alta calidad y un alojamiento de primer nivel.
“Mandranova, un estilo” .
Empresa Agrícola Mandranova
“Una empresa excelente 360º“.
Italia · Sicilia · Agrigento
Palma de Montechiaro
PREMIO
Almazara del año
Motivación
El conocimiento, la profesionalidad y la constancia la convierten en un ejemplo productivo indiscutible.
Un punto de referencia y producción de explotaciones olivareras de excelencia.
“Marsicani, una almazara con alma” .
Frantoio
Marsicani
“Premio a la almazara que destaca por sus producciones de la más alta calidad“
Italia · Campania · Salerno
Morigerati
PREMIO
Nueva empresa
Motivación
Pasión, fuerza e ingenio han creado una “nueva” empresa de excelencia.
Un abrazo firme al territorio y la producción de un aceite superlativo, donde el corazón y la profunda experiencia del mundo lo hacen..
Un “Doc Olivicultor” .
Vincenzo Signorelli Olivicultor
“Una empresa que se destaca por nuevas producciones de alta calidad”
Italia · Sicilia · Catania
ragalina
PREMIO
Coup de coeur
Motivación
Decimi es una realidad espejo de “auténtica artesanía”.
Donde la búsqueda constante de sistemas de producción innovadores y la escrupulosa atención al detalle de cada fase de trabajo hacen que Decimi:
“un modelo de producción de aceites de la más alta calidad”.
Decimi
Empresa Agrícola
“La empresa que más nos impresionó durante la temporada 2020/2021.¡Un flechazo!“
Italia · Umbría · Perugia
Paso de Bettona
PREMIO
Premio Pink Planet
Un premio que se ortoga a una empresa “femenina” que demuestra que realiza su trabajo con valentía y tesón, en un entorno emprendedor no siempre favorable
Motivación
Una tradición, una familia y una elaboración de aceites de la más alta calidad, que ve en la mujer el corazón y la mente de una maravillosa compañía. La fuerza, la tozudez y el saber se tiñen de rosa para celebrar: “Gabrielloni, símbolo de la excelencia”
Gabrielloni Elisabetta y Gabriella Snc
“Una tradición, una familia y una elaboración de aceites de primerísima calidad”
Italia · Las Marcas · Macerata
PREMIO
Mejor orgánico
Lo mejor orgánico como máxima expresión de aromas olfativos y gustativos,
por puntuación y características organolépticas
Viride Coratina
Biológico
“Un viaje que cuenta y educa, un aceite que enseña y asombra”.
Frantoio Marsicani
Italia · Campania · Salerno
PUNTAJE
99.98 / 100
Olivastro
“Un aceite real, importante, con clase, que transporta la mente a las tierras de cosecha de Lazio donde nace su magia”
Americo Quattrociocchi
Italia · Lacio · Latina
PUNTAJE
99.98 / 100
Oro del Desierto Coupage
“Profundo y complejo al paladar con un conjunto de aromas que transportan con gracia y elegancia a Andalucía”
oro del desierto
España · Andalucía · Almería
PUNTAJE
99.93 / 100
Monini Monocultivar Coratina Bio Extra
“Una de las pocas grandes empresas que produce verdadera calidad”
Monini SPA
Italia · Umbría · Perugia
PUNTAJE
99.84 / 100
PREMIO
Mejor Frutado Ligero
El mejor frutado ligero como máxima expresión de los aromas olfativos y gustativos
Tamia Caninese
Biológico
“Un viaje hipnótico a través de los olores de este canino puro”
Aceite Virgen Extra Tamia
Italia · Lacio · Viterbo
PUNTAJE
99.99 / 100
Aceite Monocultivar Leccino
“Toscana es carácter, aquí está el delicado sabor de un aceite impactante”
Sociedad Agrícola de Collemassari
Italia · Toscana · Grosseto
PUNTAJE
99.87 / 100
Véneto Valpolicella DOP
“Armonioso como el perfil de las maravillosas colinas de donde proviene”
Frantoio Bonamini Srl
Italia · Véneto · Verona
PUNTAJE
99.86 / 100
PREMIO
Mejor Frutado Medio
El mejor frutado medio como máxima expresión de los aromas olfativos y gustativos.
Dono Dorato
“Un regalo para la boca, un regalo para la mente. Un cultivar reina, Coratina”
Dono Dorato - Terra D'Oro Srl
Italia · Puglia · Barletta
PUNTAJE
99.80 / 100
Ispiritu Sardu
“Profundidad, equilibrio, complejidad y estructura, aroma y sabor que encantan”
Agrobiológica Masoni Becciu
Italia · Sardegna · Cagliari
PUNTAJE
100.00 / 100
Blend Especial
“Tres olivos para un blend extraordinario. Un gran aceite, armonioso y estructurado”
Fazenda do Campo Alto
Brasil · São Paulo · San Antonio Do Pinhal
PUNTAJE
99.50 / 100
Kyklopas Ages DOP Makris
“Un viaje sensorial que transmite con elegancia emociones profundas y metas gustativas sublimes”
Kyklopas SA
Grecia · Komotiní · Alejandrópolis
PUNTAJE
99.77 / 100
PREMIO
Mejor Frutado Intenso
El mejor frutado medio como máxima expresión de los aromas olfativos y gustativos
Trefort
“Un óleo con alma de agua dulce: una pintura a la acuarela, un paisaje encantado”
Granja de olivos boutique Paolo Bonomelli
Italia · Véneto · Verona
PUNTAJE
99.98 / 100
Frantoio Puertas de Guarilihue
“Una composición gustativa sin concesiones, una almazara única, compleja y atípica que ha encontrado en Puertas de Guarilihue su sede escogida”
Puertas De Guarilihue
Chile · Chiguayante
PUNTAJE
99.98 / 100
Oro Bailén Picual Bio
“Es una espléndida expresión de la tradición del territorio, interpretada en nombre de la búsqueda de la perfección”
Oro Bailén GALGÓN
España · Jaén · Villanueva de la Reina
PUNTAJE
99.96 / 100
PREMIO
Mejor DOP
El mejor frutado medio como máxima expresión de los aromas olfativos y gustativos
Rincón de la Subbética
“Un aceite que cuenta su tierra con una voracidad conmovedora, incomparable”
Almazaras De La Subbética
España · Andalucía · Córdoba
PUNTAJE
99.93 / 100
Marfuga Riserva Dop
“Desde las colinas de Umbría nos llega la poesía de un aceite que impregna, el poder de la DOP intensamente relatada a través de un aceite“
Empresa Agrícola Marfuga
Italia · Umbría · Perugia
PUNTAJE
99.92 / 100
Primo DOP
“Una DOP tan intensa como la tierra de la que nace, un aceite que en sí mismo contiene el olor del sol y el sabor de la historia”
Frantoi Cutrera Srl
Italia · Sicilia · Ragusa
PUNTAJE
99.87 / 100
PREMIO
Mejor IGP
El mejor frutado medio como máxima expresión de los aromas olfativos y gustativos
Contrada Mancusi-Nocellara Etnea
“Un viaje emocional, desde la boca de un volcán, hasta las raíces de los olivos para un aceite de oliva virgen extra” explosivo “
Vincenzo Signorelli Olivicultor
Italia · Sicilia · Catania
PUNTAJE
99.50 / 100
Olio Grullo
“Pistas intensas que acompañan a la mente en vuelos de fantasía y acentos renacentistas”
La Gramigna Az. Agr.
Italia · Toscana · Florencia
PUNTAJE
99.81 / 100
Mediterre Olymp - Olympia IGP Ecológica
“Un virgen extra con gran personalidad, aromas especiados y balsámicos, tierra, agua, fuego y viento: así es el aceite de los Dioses”
Mediterre Eurofood Sa
Grecia · Grecia Occidental · Elis
PUNTAJE
99.40 / 100
PREMIO
Mejor Monovarietal
El mejor frutado medio como máxima expresión de los aromas olfativos y gustativos
Freedom
“Una colina que mira al mar en el parque del Cilento, un olivarero muy joven, un virgen extra infinito”
Agrícola Rodyum
Italia · Campania · Salerno
PUNTAJE
99.84 / 100
Krosus Bio Monocultivar Taggiasca
“Un olivarero que interpreta con maestría el aceite y que sabe crear pura emoción”
Pablo Cassini
Italia · Liguria · Imperia
PUNTAJE
99.95 / 100
Coratina
“Una tradición, una familia y una elaboración de aceites de primerísima calidad”
Amore Coltivato
Italia - Puglia - Bari
PUNTAJE
99.81 / 100
Masserie di Sant'Eramo Monocultivar Coratina
“Su majestad Coratina reina suprema y en este aceite transmite su poder y contempla la maravilla del paladar”
Agroalimentare del Colle - Masserie di Sant'Eramo
Italia - Puglia - Bari
PUNTAJE
99.84 / 100
PREMIO
Mejor Blend
El mejor frutado medio como máxima expresión de los aromas olfativos y gustativos
Plenum
“Amplia y generosa, entona notas largas y sorprendentes pero también esbeltas y armoniosas, ¡inolvidables!”
poggiopiano
Italia · Toscana · Firenze
PUNTAJE
99.80 / 100
Multicultivar
“Un aceite de oliva virgen extra visionario, una danza mediterránea, un sabor para vivir”
Mandranova
Italia · Sicilia · Agrigento
PUNTAJE
99.89 / 100
Dona Maria Do Carmo - Oliveiras Centenárias
“Un aceite que sorprende por su equilibrio y refinamiento, donde el aroma y el gusto se extienden hasta el extremo, regalando majestuosas sensaciones olfativas y gustativas”
M.C. RABAÇAL E ARAGÃO, LDA
Portugal · Tras-Os-Montes · Alfândega Da Fé
PUNTAJE
99.92 / 100
Knolive
“una evocadora espiral de sabor que refleja todo el poder de un virgen extra conquistador”
Aceites Knolive SL
España · Andalucía · Córdoba
PUNTAJE
99.88 / 100
PREMIOS ESPECIALES 2022
LA «LODE»
PREMIO
Design Award
A la botella, la etiqueta y el packaging que en su conjunto representan un estilo.
Pamako Monovarietal Tsounati Organic
“Fue muy interesante ver cómo el proyecto de una simple botella, un cofre del tesoro de un aceite precioso, podía ser una oportunidad para dar rienda suelta a la imaginación, respetando el “clasicismo” del mensaje intrínseco de calidad, bienestar, artesanía, exclusividad y, en su doble sentido, “buen gusto”. Estas son las palabras clave que tuve en cuenta en mi elección. Muchas propuestas compartían estos términos, pero me pareció que la de Pamako Monovarietal Tsounati Organic las representaba mejor que ninguna: en la elegancia de la forma, en la invención del hueco para facilitar el servicio, en la boquilla que recuerda a un ánfora antigua, en la esbeltez y el diseño aplanado que le da un toque contemporáneo, en la huella de la tradición”.
Gisella Borioli
ANDROULAKIS EFTYCHIOS OLIVE OIL BOTTLING PAMAKO GRECIA · CRETE · CHANIA
PREMIO
Premio Green & Innovation
El premio se otorga a la empresa por los sistemas de procesamiento y especial atención al planeta
Tierra de Molinara
Una empresa, Terre di Molinara, que sigue el camino de la investigación y la innovación de la tradición. Se dedica especial atención al desarrollo de los sistemas de producción y al descubrimiento y protección del territorio
Italia · Campania · Benevento
PREMIO
Premio
Lodo Social
Un reconocimiento a la empresa que ha destacado de forma original e incisiva en el mundo de las redes sociales
Querciamatta
“Una empresa en constante movimiento que, además de producir finos aceites, evoluciona, con originalidad, proponiendo un perfil social que emerge y atrapa.
Con un carácter afilado, imágenes y mensajes que transmiten plenamente la fuerte alma toscana de un Querciamatta”
Italia · Toscana · Pistoia · Monsummano Terme
PREMIO
Premio Heroic Olive Growing
El premio se otorga a una empresa que se ha destacado por su compromiso y dedicación en un contexto heroico
Meo Modo de Angelo Taranto
“Una tierra inaccesible y abandonada, convertida por un «héroe» en cuidada y productiva.Un hombre solitario, una elección de vida, mucho sacrificio y mucha paciencia; es el fruto de diez años de espera de un olivarero que ha salvado, cuidado y protegido su territorio a su manera”
Italia · Liguria · Savona
Hirpus
“Territorios con una antigua tradición olivarera, donde en las altas colinaslos olivos luchan al límite de su supervivencia contra una fuerte oscilación térmica.Una joven emprendedora, firme en el ejemplo de su padre, gana una apuesta cada día al producir un aceite que nos arrastra, en la pureza de un sabor fuerte, que exalta y representa la evolución de Irpinia, tierra de aullidos, tierra de Hirpus”
Italia · Campania · Avellino
PREMIO
Premio Supernova
El premio se otorga a la empresa con una pequeña producción de excelencia
Agrícola Toma
“De los libros a los olivos, de la pluma al aceite para escribir una nueva página de sabor: Olio del Poeta. Una nueva nota en el pentagrama de la excelencia italiana, que une una melodía perfumada a una perfecta armonía de sabor”
Italia · Puglia · Foggia
PREMIO
Premio Milano
A la empresa que se ha distinguido por su dinamismo y por estar formada por jóvenes promesas de la olivicultura
Sette Misure
“En la dirección encontramos un equipo de jóvenes firmes y emprendedores que han hecho de la recuperación del territorio su forma de vida. Tres primos, «siete medidas» (como el nombre de la empresa), ¡10 y Lode!”
Italia · Campania · Benevento
PREMIO
Premio Giuseppe
Fontanazza
Un importante reconocimiento destinado a una empresa que es símbolo de innovación en la olivicultura
Natyoure
“Desde Puglia, es Natyure quien representa el camino de la innovación y la excelente experimentación. Un aceite obtenido por extracción ultrasónica, la investigación científica en sintonía con el sabor crea un virgen extra “biónico” que embriaga con su ultra-sabor”
Italia · Toscana · Pistoia
PREMIO
Premio Wine & Oil
A la empresa olivarera que también se distingue por sus resultados especialmente brillantes en la viticultura
La Selvotta
“Una empresa que, durante años, con su loable Electum, está en la cima del mundo de la olivicultura de excelencia. El gran carácter de los Abruzzos se refleja en la valiosa producción de vinos DOC como el Montepulciano d’Abruzzo, los vinos IGT Terre di Chieti como Falanghina y Pecorino y los vinos DOP como Cerasuolo d’Abruzzo”
Italia · Abruzos · Chieti
PREMIO
Premio Regione Marche
A la empresa con sede en la Región Marche que haya obtenido la puntuación más alta entre las empresas de la región
L'Olivaio
“Un empresa que simboliza la excelencia de la producción en Marche La elegante representación del «espíritu» de Ascolana Tenera en un aceite de oliva virgen extra de autor. Una obra maestra de Marcas, un recorrido expresivo”
L´olivaio Srl
Italia · Marche · Ancona
PREMIO
Special Mention South
Hemisphere
A la empresa en el Hemisferio Sur símbolo de excelencia
Oliovita
“Desde hace más de 20 años en nombre de la investigación y la innovación: una empresa que hoy
es sinónimo de garantía y calidad. Aceites que en sus complejos aromas cuentan y transmiten los colores y sabores de una tierra fuerte: un tango de sabor potente e intenso”
Argentina · Buenos Aires
PREMIO
Premio Hyper Evo
El premio se otorga al aceite con mayor porcentaje de polifenoles
Pamako Monovarietal Tsounati Ecológico
“Pamako Monovarietal Tsounati Organic nos encantó debido a su altísima cantidad de polifenoles. Un perfil sensorial único que, a pesar del alto contenido polifenólico, resulta sumamente envolvente y elegante, un elixir de salud y belleza”
Androulakis Eftychios Olive Oil Bottling Pamako Grecia · Creta · Chania
PUNTAJE
93.20 / 100
PREMIO
Premio de Prensa
Una comisión de periodistas profesionales y críticos gastronómicos ha degustado los 10 aceites finalistas seleccionados en la edición de 2021
Monocultivar Rasara
“Un aceite que ha sabido encantar desplegando su carácter, un aroma y un sabor que ha emocionado y convencido. Un aceite que construyó su victoria destacándose del «grupo», asaltando corazón y dictando un «sí» a seis de las nueve importantes «plumas» de la prensa italiana que conforman el jurado”
Italia · Véneto · Padua · Cinta Euganeo
PUNTAJE
98.02 / 100
PREMIO
Premio Red Carpet
El mejor frutado ligero, medio e intenso según el sistema de evaluación LODO en contextos gourmet de prestigio
Mejor Frutado Ligero
Almaoliva Arbequina
“Dulce y elegante, especialmente adecuado para la cocina gourmet.
Esta arbequina es magistral, difícil de sustituir, y por tanto imprescindible en el plato que prepara el chef Arrigoni. Perfecto para infundir profundidad en platos de mariscos, increíble con chocolate salado”
Almazaras De La Subbética
España · Andalucía · Córdoba
PUNTAJE
93.84 / 100
Mejor Frutado Medio
Messer Francesco 1640 - Moraiolo
“Un espectacular bouquet olfativo-gustativo con notas especiadas y balsámicas, refinadas explosiones verdes en absoluto equilibrio con acordes de cardo y almendra lo convierten en el compañero ideal para la alta cocina gourmet. Un fenomenal monocultivo de Moraiolo en el que la complejidad y la armonía se dan la mano. Chef Claudio El plato de Sadler creado ad hoc potencia las características de este increíble aceite: Una Idea Fresca”
Malvetani
Italia · Umbría · Terni
PUNTAJE
92.88 / 100
Mejor Frutado Intenso
Casaliva
“Una experiencia que nace de los frutos de la tierra de Garda donde Casaliva habla en voz alta de su intensidad. Un maravilloso aceite que encuentra el lugar adecuado en las mesas gourmet y que expresa todo su valor a partir de la creación ad hoc del Chef Kotaro Noda. Una rareza de origen de maestría, una experiencia mágica encerrada en un gran aceite de oliva virgen extra de agua dulce”
Tosoni Frantoio e Serra
Italia · Lombardía · Brescia
PUNTAJE
98.43 / 100
PREMIO
The Chef’s Choice
La alta cocina de un gran Chef estrellado: la selección, entre los finalistas, del aceite que ha obtenido este prestigioso reconocimiento
Schinosa La Coratina
“Entre los candidatos a la mesa del Chef Mauro Uliassi, Schinosa – La Coratina ha conquistado la atención y el paladar del Chef que en este gran aceite ha encontrado un excelente equilibrio y expresión de aromas olfativos y gustativos. ¡Un aceite estelar para un paladar estrellado!”
Fincas de Martino Sas
Italia · Puglia · Barletta-Andria-Trani
PUNTAJE
98.43 / 100
Laur
“La peculiaridad que conquistó al Chef Mauro Uliassi luego de probar LAUR – Millan SA fue el particular e intenso toque a tomate, en equilibrio con las múltiples sensaciones olfativas y gustativas expresadas en este extraordinario aceite de oliva virgen extra, un aceite apto para la alta cocina gourmet”
Olivicola Laur - Millán Sa
Argentina · Mendoza
PUNTAJE