LA LODE
Premi speciali 2022
È il riconoscimento speciale insignito da LODO alle aziende o agli oli che presentano particolari caratteristiche: Lodevoli. Qualità ed eco-sostenibilità, ricerca e innovazione, sacrificio e passione, audacia e coraggio, dinamismo e stile, sono gli elementi distintivi della LODE
«Valori e Ingegno, Forza e Volontà, le tracce che segnano un percorso e che realizzano un progetto, azioni che meritano di essere riconosciute e premiate, realtà che meritano di essere lodate»
Premio
Design Award
La bottiglia, l’etichetta il packaging che nella loro totalità rappresentano uno stile.
Pamako Monovarietal Tsounati Organic
È stato molto interessante constatare come il progetto di una semplice bottiglia, scrigno di un olio prezioso, potesse essere un’occasione per scatenare la fantasia, nel rispetto della “classicità” del messaggio intrinseco di qualità, benessere, artigianalità, esclusività e, nel suo doppio senso, “buon gusto”. Ecco queste sono le parole-chiave che ho tenuto presenti nelle mia scelta. Molte proposte le condividevano, ma mi è sembrato che quella di Pamako Monovarietal Tsounati Organic le rappresentasse al meglio: nell’eleganza della forma, nella invenzione del foro per facilitare il servizio, nel beccuccio che richiama un’anfora antica, nel design slanciato e appiattito che dà un taglio contemporaneo, nel solco della tradizione.
Premio
Green & Innovation Award
Il premio viene assegnato all’azienda per sistemi di lavorazione e particolare attenzione al pianeta
Terre di Molinara
“Un’azienda, Terre di Molinara, che percorre la via della ricerca e dell’innovazione della tradizione. Un’attenzione particolare è dedicata allo sviluppo dei sistemi di produzione e alla scoperta e protezione del territorio”
Premio
Lodo Social Award
Un riconoscimento all’azienda che si è distinta in modo originale e incisivo nel mondo dei social
Querciamatta
“Un’azienda in costante movimento che, oltre a produrre oli di pregio, si evolve, con originalità, proponendo un profilo social che emerge e cattura. Dal carattere tagliente, immagini e messaggi che trasmettono a pieno la forte anima toscana di una Querciamatta”
Premio
Heroic Olive Growing Award
Il premio viene assegnato ad una azienda che si è distinta per l’impegno e la dedizione in un contesto eroico
Meo Modo di Angelo Taranto
“Una terra impervia e abbandonata resa, da un “eroe”, curata e produttiva.
Un uomo solo, una scelta di vita, tanto sacrificio e molta pazienza, nell’attesa decennale di un olivicoltore che ha salvato, curato e che protegge il suo territorio, a modo suo”
Hirpus
“Territori di antica tradizione olivicola, dove sulle alte colline gli ulivi lottano contro una forte escursione termica ai limiti della sopravvivenza. Una giovane imprenditrice, forte dell’esempio del papà, ogni giorno vince una scommessa producendo un olio che trascina, nella purezza di un gusto forte, che esalta e rappresenta l’evoluzione dell’Irpinia, terra di ululati, terra di Hirpus”
Premio
Supernova Award
Il premio viene assegnato all’azienda con una piccola produzione d’eccellenza
Agricola Toma
“Dai libri agli ulivi, dalla penna all’olio per scrivere una nuova pagina di gusto: Olio del Poeta. Una nuova nota sul pentagramma dell’eccellenza italiana, che lega a una melodia profumata una perfetta armonia di sapore”
Premio
Milano Award
All’azienda che si è distinta per la sua dinamica e per essere formata da giovani promesse dell’olivicoltura
Settemisure
“Dal Parco Regionale del Taburno una nuova realtà produttiva d’eccellenza”
Premio
Giuseppe Fontanazza Award
Un importante riconoscimento assegnato ad una azienda simbolo di innovazione dell’olivicoltura.
Natyoure
“Dalla Puglia è Natyoure a rappresentare il cammino dell’innovazione e un’ottima sperimentazione. Un olio ottenuto per estrazione a ultrasuoni, la ricerca scientifica al passo col gusto crea un extravergine “bionico” che inebria con il suo ultra-gusto”
Premio
Wine & Oil Award
L’azienda olivicola che si distingue con risultati particolarmente brillanti anche nella vitivinicoltura.
Az. Agr. La Selvotta
“Un’azienda che da anni, con il suo lodevole Electum, è ai vertici mondiali dell’olivicoltura d’eccellenza. Il grande carattere abruzzese si rispecchia nella pregevole produzione di vini DOC come il Montepulciano d’Abruzzo, IGT Terre di Chieti come la Falanghina e il Pecorino e DOP come Cerasuolo d’Abruzzo”
Premio
Regione Marche Award
L’azienda marchigiana che ha ottenuto il più alto punteggio fra le aziende della regione Marche.
L'Olivaio
“Un’azienda simbolo d’eccellenza della produzione marchigiana”
L’elegante rappresentazione dello “spirito” dell’Ascolana Tenera in un extravergine d’autore. Un capolavoro delle Marche, un tracciato d’espressione”
Premio
South Hemisphere Award
All’azienda dell’Emisfero Sud simbolo di eccellenza
Oliovita
“Da più di 20 anni all’insegna della ricerca e dell’innovazione: un’azienda che ad oggi
è sinonimo di garanzia e di qualità. Oli che nei loro complessi sentori raccontano e tramandano i colori e i sapori di una terra forte: un potente e intenso tango di gusto”
Premio
Hyper Evo Award
Il premio assegnato all’olio che presenta la più alta percentuale di polifenoli
Pamako Monovarietal Tsounati Organic
“Pamako Monovarietal Tsounati Organic ci ha incantato per la sua altissima quantità di polifenoli. Un profilo sensoriale unico dove nonostante l’elevata carica polifenolica risulta estremamente avvolgente ed elegante, un elisir di salute e bellezza”
GRECIA · CRETE · CHANIA
93,20
/100
Premio
Press Award
Una commissione di giornalisti professionisti e critici gastronomici ha degustato 10 oli finalisti selezionati nell’ edizione 2022
Monocultivar Rasara • Frantoio Cornoleda
“Un olio che ha saputo incantare raccontando il suo carattere, un profumo e un sapore che ha entusiasmato e convinto. Un olio che ha costruito la sua vittoria emergendo dal “gruppo”, colpendo al cuore e dettando un si a sei importanti “penne” della stampa italiana su nove”
98,02
/100
Premio
Red Carpet Award
Il miglior fruttato leggero, medio e intenso in base al sistema LODO Evaluation in contesti gourmet di pregio.
Miglior Fruttato Leggero
Almaoliva Arbequina
“Soave ed elegante particolarmente vocato per la cucina gourmet.
Questa Arbequina è magistrale, difficilmente sostituibile, e quindi indispensabile per il piatto preparato da chef Arrigoni. Perfetta per infondere profondità a piatti a base di crostacei, incredibile con il cioccolato salato”
93,84
/100
Miglior Fruttato Medio
Messer Francesco 1640 - Moraiolo
“Un bouquet olfattivo-gustativo spettacolare con note speziate e balsamiche, raffinate esplosioni verdi in equilibrio assoluto con accordi di cardo e mandorla lo rendono il partner ideale dell’alta cucina gourmet. Un monocultivar Moraiolo fenomenale in cui complessità e armonia vanno di pari passo. Il piatto di Chef Claudio Sadler creato ad hoc esalta le caratteristiche di questo incredibile olio: Un’idea Fresca”
92,88
/100
Miglior Fruttato Intenso
Casaliva
“Un’esperienza che nasce dai frutti della terra del Garda dove la Casaliva racconta ad alta voce la sua intensità. Un olio meraviglioso che trova il giusto spazio sulle tavole gourmet e che dalla creazione ad hoc di Chef Kotaro Noda esprime tutto il suo valore. Una rarità fonte di maestria, una magica esperienza racchiusa in un grande extravergine d’acqua dolce”
98,43
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Premio
The Chef’s Choice Award
L’alta cucina di un grande Chef stellato: la selezione, fra i finalisti, dell’olio che ha ottenuto tale prestigioso riconoscimento.
Schinosa La Coratina
“Fra i candidati sulla tavola di Chef Mauro Uliassi, Schinosa – La Coratina ha conquistato l’attenzione e il palato dello Chef che in questo grande olio ha ritrovato un eccellente equilibrio ed espressione di sentori olfattivi e gustativi. Un olio stellare per un palato stellato!”
98,43
/100
Laur
“La peculiarità che ha conquistato Chef Mauro Uliassi dopo aver degustato LAUR – Millan S.A. è stato il particolare e intenso sentore di pomodoro, in equilibrio con le molteplici sensazioni olfattive e gustative espresse in questo straordinario extravergine, un olio vocato per l’alta cucina gourmet”
