Edizione 2023
I Volti dell'Olio 2023
Azienda dell’anno
Quattrociocchi
Una realtà aziendale in perenne evoluzione, alta tecnologia, ricerca e innovazione. Una proposta di grandi oli selezionati e linee di prodotti annessi all’extravergine di livello superbo fanno di Quattrociocchi un’autentica reggia del gusto e del sapore, la qualità con la Q maiuscola.
Frantoio dell’anno
Almazaras De La Subbetica
Un frantoio supremo che ogni anno presenta linee di produzione di estrema qualità. Infiniti oliveti si trasformano in oli d’impeccabile grazia, dalla Spagna un frantoio d’eccellenza che veste di unicità ogni sua creazione. Almazaras de la Subbetica, la fermata del tempo, la scoperta di un incanto, Olé!
Milano Award
Francesco Elter
Una professione, una missione e la forza di un uomo che ama visceralmente la sua terra. Francesco Elter incarna la tenacia e l’intraprendenza di un giovane guerriero che dal suo fronte montagnoso e impervio innalza il suo credo, le sue radici, la sua vita, i suoi olivi, i suoi strabilianti oli.
Coup de coeur
Vincenzo Signorelli Olivicoltore
Quando si parla di Vincenzo Signorelli Olivicoltore si parla di un cosmo, di un involucro di bellezza e di purezza, di un collettivo di azioni indotte, perchè la sfera territoriale possa essere un reale paradisiaco cuore di difesa dell’olivo e di produzioni ricercate di estrema qualità.
Green & Innovation Award
Natyoure
La filosofia di base persegue il cammino della ricerca e della sperimentazione e Natyoure ne rappresenta il vero successo. Scienza e ultrasuoni il mezzo per estrarre e ottenere le migliori caratteristiche possibili di un olio. Un extravergine esemplare, che rappresenta il progresso e l’altissima qualità.
Heroic Olive Growing Award
Domenico Ruffino Olivicoltore
Un eroe, un uomo di cultura e di grande generosità. L’amore per le sue piante coccolate e curate all’estremo, come estrema la straordinaria terra che accoglie il suo uliveto. Una vera “mission impossible” che Domenico Ruffino rende ogni anno sorprendente, come il suo raro e sublime extravergine.
Premio
Il Genio
“People who make their Mark”
Iginio Massari, un modello di profonda umanità e di straordinaria professionalità, un Maestro, di quelli veri, con la passione che accompagna ogni sua azione, aprendo il sipario su un mondo di dolci opere d’arte, dove la profonda conoscenza e il dominio della materia prima creano magistrali equilibri di sapori, di colori e di forme che delineano i confini della perfezione. Un lungo e ammirevole percorso di fatica, di sacrificio e di immensa dedizione, un percorso di grandi successi che coronano d’incanto la sua traccia.
Premio
Oil Maker 2023
"Talent meets Creativity and Devotion at the pinnacle of the Style"
La passione è il fulcro che ruota attorno alla figura di un grande professionista come Luca Mencaglia, il rispetto e l’amore per la natura, i valori che lo accompagnano.
Dietro le quinte di grandi aziende olivicole e di produzioni di altissima qualità, si cela preponderante il lavoro di un oil maker unico. Doti e sperimentazioni nella ricerca del perfetto equilibrio. La terra, la pianta, il frutto, la macchina e l’olio sono il cosmo dove il suo talento naturale dirompe, manifestandosi nella creazione di oli eccelsi.
Pink Planet
Un riconoscimento assegnato a un’azienda «al femminile» che dimostra di portare avanti il lavoro con coraggio e tenacia, in un ambiente imprenditoriale non sempre favorevole
Francesca Tumino
Sicilia, Catania, Francesca Tumino. La sua storia può essere definita come una scelta, quella di narrare le bellezze della sua Sicilia e di trasportare la sua conoscenza e le sue emozioni in un olio. Sciabacco racconta il suo percorso, la sua passione, la sua fatica.
Premio
Miglior Biologico
Il miglior biologico come espressione massima di sentori olfattivi e gustativi, per punteggio e caratteristiche organolettiche.
Domaine Adonis Chemléli
Chemleli, dalla fonetica enigmatica a un extravergine che ci trasporta in un lungo viaggio verde, fruttato, speziato e balsamico, raccontandoci le peculiarità della maestosa terra tunisina e le sue intense sfumature mediterranee. Un olio che affascina, che cattura e ti fa innamorare.
99,54
/100
Premio
Miglior Fruttato Leggero
Il miglior fruttato leggero come espressione massima di sentori olfattivi e gustativi.
Raccioppella N.03
La storia della tradizione, la conoscenza, la passione, unite all’attenzione per sistemi produttivi all’avanguardia tramuta un frutto in una pozione magnetica. Un fruttato leggero delicato come un incantesimo, un olio che sorprende assicurando un’esperienza esclusiva.
99,54
/100
Premio
Miglior Fruttato Medio
Il miglior fruttato medio come espressione massima di sentori olfattivi e gustativi.
Est
Miglior fruttato medio, ma a Tenuta Santiquaranta il termine medio non esiste. Un extravergine lunare che infonde profonda traccia. Un olio autentico che nei suoi sentori regala la poetica della terra. Struttura, profondità e persistenza, un perfetto e armonico arcobaleno sensoriale.
99,86
/100
Premio
Miglior Fruttato Intenso
Il miglior fruttato intenso come espressione massima di sentori olfattivi e gustativi.
Sassente
La trionfante intensità di un extravergine assoluto. Un olio papale che racchiude autorità e trasforma l’esperienza gustativa in uno spazio di profumi e sapori originari. Di grande struttura, delinea, dalla bocca alla mente, il confine di una scoperta che lascia il segno.
99,96
/100
Premio
Miglior DOP
Il miglior DOP in sinergia con la cultivar e il territorio, come espressione massima di sentori olfattivi e gustativi.
Podere Ricavo DOP
Molteplici sono le caratteristiche che suggellano Podere Ricavo Dop un extravergine prezioso. La profondità che accompagna la scoperta di un bouchet olfattivo che pervade con un gusto illuminante, l’esperienza di scoprire in un olio tutto ciò che non ti aspetti.
99,98
/100
Premio
Miglior IGP
Il miglior IGP in sinergia con la cultivar e il territorio, come espressione massima di sentori olfattivi e gustativi.
U’Ciuri
IGP, in questo caso abbreviazione di, I Grandi Poeti. Si, perchè U’ciuri è la creazione di due poeti dell’olio, che hanno donato a questo extravergine un’anima prodigiosa, raccogliendo la potenza degli intensi profumi della terra e del vento di Sicilia, per regalarci un’emozione divina.
99,93
/100
Premio
Miglior Monocultivar
Il miglior monocultivar come espressione massima di sentori olfattivi e gustativi, in sinergia con il territorio e le caratteristiche della cultivar stessa.
Frantoio
Il Cile è la culla di questo olio, dove da piccoli ulivi nasce questo suggestivo e idilliaco extravergine. Una cultivar italiana trasporta lontano la potenza della sua anima e con i suoi sentori erbacei, fruttati e mandorlati strega la mente sublimando il palato.
99,99
/100
Premio
Miglior Blend
Il miglior blend come espressione massima di sentori olfattivi e gustativi in sinergia con le cultivar e il territorio stesso.
Ramarà
Il peso degli elementi, le loro quantità, le loro peculiarità, uniformare all’unisono per raggiungere l’espressione perfetta. Un blend che insegna e meraviglia, un extravergine che rappresenta l’equilibrio assoluto fra i diversi confini aromatici e gustativi. Olio e maestria.
99,98
/100
Premio
Extreme Cultivar Award
Cultivar da proteggere e difendere come patrimonio unico e inestimabile dell’umanità.
Lazzero
Una cultivar dimenticata che rivive, ritrovando nuova luce per regalare al palato l’incanto di sapori dimenticati. Un extravergine che oltre alla sua pregevolezza è esempio e stimolo per la salvaguardia e la protezione di oliveti abbandonati, tesori da scoprire.
99,93
/100
Premio
Lodo Cultivar 2023
Esplosione e gentilezza.
La cultivar che ci ha maggiormente impressionato nella stagione 2023
Doleo Monocultivar Ogliarola
I sentori e il loro avvolgente abbraccio in questo straordinario extravergine esalano trepidanti un’emozione che estasia, un’esperienza sensoriale che nei suoi riflessi profondi ed equilibrati incorona Doleo come un olio commovente, per la mente, per la bocca, per l’anima.
99,89
/100
Le foto scattate dal maestro Oliviero Toscani sono di esclusiva proprietà di LODO S.r.l. che autorizza l’utilizzo solo ed esclusivamente con la dicitura: “Proprietà LODO Sr.l. credits Oliviero Toscani”
